"Le régime méditerranéen peut ralentir le vieillissement de l'ADN"

Des chercheurs britanniques ont suivi la santé de 5 mille personnes pendant dix ans

Le régime méditerranéen est bien connu. La vraie nouveauté est que ce même régime ralentit le "vieillissement" de son propre ADN. Ceci est confirmé par une étude anglaise rapportée sur le site Web In a Bottle (www.inabottle.it) dans une étude sur la nutrition et la santé.
La découverte provient de chercheurs de l'Université d'Exeter, en Grande-Bretagne, qui suivent l'état de santé de 10 depuis des années sur presque tous les habitants de 5.000, concluant que "ceux qui suivent le fameux régime méditerranéen aident leur ADN à rester jeunes et en bonne santé" . Cette découverte a été réalisée à partir de l'observation de télomères, qui sont les «capsules protectrices» de l'ADN, dont le raccourcissement progressif est lié au vieillissement cellulaire et à de nombreuses maladies liées à l'âge. En effet, l'étude montre que "ceux qui mangent selon les règles du régime méditerranéen maintiennent les télomères plus longtemps et en meilleure santé, ralentissent le vieillissement génétique des chromosomes et protègent l'ADN de diverses maladies".