Fêtes

Moments de grande convivialité, expressions du lien étroit entre l'homme et la nature, événements de "socialité riche et constructive" et "expériences de vie commune" qui unissent différentes cultures, facilitent la paix sociale, la redécouverte des racines communes, la mise en valeur de l'ancien traditions des peuples de la Méditerranée. Les festivals, ainsi que les romerías espagnols, les panigirias grecs et les mussems marocains, représentent une composante fondamentale de la culture de la diète méditerranéenne. Lors de ces fêtes populaires, généralement liées à la saisonnalité, les différents moments de l'année et les produits de la terre sont célébrés, donc les rythmes de la nature, et en même temps les traditions et les valeurs fortement ancrées dans l'identité des différentes communautés méditerranéennes se renouvellent et des relations s'établissent. avec les «étrangers», renforçant le dialogue millénaire entre les différentes cultures. Dans ce contexte, la nourriture assume une fonction particulière de médium culturel, à la fois entre les différents peuples et entre l'homme et la nature qui l'entoure.