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Au-delà du simple aspect nutritionnel de l'alimentation, l’alimentation revêt une importante fonction sociale.

Dans l'histoire des peuples de la Méditerranée, le fait de s'asseoir tous ensemble autour d'une table, la convivialité, a toujours représenté - et représente encore aujourd'hui - un moment d'affirmation et de reconstruction de la famille et de la communauté, de leurs histoires, leurs environnements, leurs symboles, leurs croyances et leurs valeurs. Lors d'un repas, on transmet oralement, de génération en génération, des traditions et des expressions dont la fonction sociale consiste à renforcer continuellement les rapports entre ceux qui possèdent le savoir et ceux qui l'apprennent.

mipaaf créeMeddiet - Le portail de la diète méditerranéenne "est un projet de l'Université de Rome Unitelma Sapienza, fait avec ccontribution du ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Forêts - Décret ministériel n. 93824 of 30 December 2014 et mis à jour dans 2018 en collaboration avec CREA - Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition.

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