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Environnement

Agritourisme

Agritourisme

La ferme est le lieu qui allie tourisme rural et durabilité environnementale, où vous pourrez découvrir le régime méditerranéen. Les agritourismes, notamment bio, opèrent dans le respect de l'environnement et la conservation du paysage naturel, contribuent à la récupération du territoire rural et de ses traditions et promeuvent une restauration basée sur des aliments sains et de saison, typiques de la diète méditerranéenne.

Biodiversité

Biodiversité

La biodiversité est la variété des êtres vivants qui peuplent la Terre et se mesure au niveau des gènes, des espèces, des populations et des écosystèmes. Cette variété se réfère non seulement à la forme et à la structure des êtres vivants, mais comprend également la diversité comprise comme l'abondance, la distribution et l'interaction entre les différents composants du système. Grâce aux différents semis selon les zones et à la rotation des cultures, la Diète Méditerranéenne respecte la biodiversité et le territoire, assurant un équilibre entre l'homme et la nature et ...

Durabilité

Durabilité

Selon les définitions de la FAO, les modèles alimentaires sont durables lorsqu'ils ont un faible impact sur l'environnement et qu'ils contribuent à la sécurité alimentaire ainsi qu’à un style de vie sain pour les générations actuelles et futures.

Une alimentation durable respecte la biodiversité et les écosystèmes, est culturellement acceptable et accessible, économiquement durable, nutritionnellement adéquate et contribue à l'optimisation des ressources naturelles et humaines. En d'autres termes, une alimentation durable ne doit pas avoir d'effets négatifs à long terme sur la santé, l'environnement, la société et l'économie. Ce sont toutes des caractéristiques que possède le régime méditerranéen, ayant été reconnu à plusieurs reprises comme l'un des modèles alimentaires les plus durables.

mipaaf créeMeddiet - Le portail de la diète méditerranéenne "est un projet de l'Université de Rome Unitelma Sapienza, fait avec cAttribut du Ministère des politiques agricoles, alimentaires et forestières - Décret ministériel no. 93824 du 30 décembre 2014 et mis à jour en 2018 en collaboration avec CREA - Research Center for Food and Nutrition.

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